某医院职工餐厅招标管理办法

　　为进一步做好医院的后勤保障工作，提高医院食堂的膳食质量和就餐环境，经院长办公会研究决定，医院食堂面向社会承包经营，具体事项如下：

　　项目名称：医院职工餐厅承包经营

　　承包内容：职工、患者及家属就餐主副食供应。

　　承包期限： 年

　　经营方式：承包方从经营、管理、考核、服务承诺等方面，制定切实可行的食堂经营管理方案及运行机制。

　　承包人资格要求：承包人必须具有独立法人资格的社会餐饮服务机构。注册资金在_万元以上，有五年及五年以上餐饮经营管理经验。有经营过医院职工餐厅者优先。具有餐厅经营中的良好商业信誉和经营业绩，无任何不良经营行为，无食物中毒或食品卫生、消防安全等方面的不良记录(有经营合同或经营单位相关材料证明文件)。遵纪守法，认真执行医院各项管理规定，严格执行《食品卫生法》和《医院的规章制度》，微利经营并支持和配合医院各项工作。

　　承包人须知：餐厅必须优先保证医院职工和患者及其家属的就餐。医院若有活动和宴请时必须优先医院的需要。缴纳履约保证金 万元整。在经营过程中按照医院食堂考核要求：如没有出现转包转租或没有按合同经营至承包期满或承包期内不正常营业，没有食物中毒、消防安全事故、上级主管部门检查中不合格、服务态度生硬、没有给单位造成损失(含固定资产损坏)等扣款情况，医院将全额退回缴纳履约保证金(无息)，如出现则酌情或全额扣减履约保证金直至合同期内合同终止。

　　承包人文件的组成：企业法人营业执照、税务登记证、企业代码和经营卫生许可证、法人代表的身份证复印件。

　　自身概况、以往业绩、经营优势、经营食堂或餐饮业5年以上的经历、经验(有相关材料证明)。

　　报名时间：

　　报名地点：

　　咨询电话：

　　一、凡有意承包我院职工餐厅的公司或个体均可参加报名，公司持单位营业执照原件及复印件加盖公章、单位介绍信和身份证原件及复印件委托代理需要有委托证明，个体的持本人身份证原件及复印件到我院综合办报名。

　　二、医院有权对报名的单位和个人进行资格审查，只有通过资格审查的单位或个人才有权参加投标。

　　三、参加投标前，交纳投标保证金_万元。

　　四、未中标的可在开标后 天内退还投标保证金，中标者的投标保证金可冲抵承包金。

　　五、中标后不签订合同的，投标保证金不予退还。

　　六、食堂承包方案如下：

　　1、现有的职工食堂、营养食堂分别向社会招标。

　　2、招标采用公开投标的方式，医院成立专门机构进行综合评标，食堂中标者应于三日内分别向医院交纳 万元的履约保证金，签订食堂承包合同书。为了卫生及便于管理起见，医院采用电脑收费系统，统一向就餐者出售电脑卡(不用时可办理退卡)，医院派工作人员负责专门管理，食堂承包者提供餐饮服务。

　　3、医院根据经营管理情况，每周与承包方结算一次。如无违反规定的情况，则足额结算、给付承包方应得经营款项;否则酌情扣除相应比例的经营款项(具体细则另定)。

　　4、职工食堂、营养食堂的投标者必须分别是二个独立的法人，任何独立法人不得以转包或变相更换法人形式来经营两个以上的投标单位，医院将不定期安排有关人员对食堂进行调查、了解、检查，如有发现上述现象，医院有权取消其中标资格并没收其履约保证金，并有权中止、取消已签定的合同。

　　5、食堂厨房装修及用具：

　　食堂厨房装修及用具(含炊具、桌椅等)均由中标者出资，中标人在食品药品监督管理局相关部门的指导下提出装修方案。

　　6、其余须知详见报名时提供的资料。